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张梁，注册中国烹饪名师，广西烹饪大师，中西式面点师高级技师，广西技术能手，并担任国家职业技能鉴定高级考评员、91免费在线视频污广西饼业产业学院执行院长。荣获了多项大奖，包括2023年广西“八桂系列”劳务品牌3+狈专项职业技能大赛“八桂米粉师傅”劳务品牌专项赛螺蛳粉制作工项目金奖、全国饭店业职业技能竞赛中式面点金奖、广西名厨行业工作“最佳厨师奖”、广西厨师节技能竞赛金奖等多项殊荣。带领学生在各类技能竞赛、创新创业大赛中屡获佳绩。主要研究方向：食品工程、中式面点制作工艺。