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兰艳，副教授，调酒师高级技师，广西技术能手，中国饭店协会职业标准与技能竞赛工作委员会专家委员。现任酒店管理与数字化运营专业教师、旅游与交通管理学院副院长。荣获第叁届全区餐饮行业职业技能竞赛一等奖、2023年广西职业院校教师教学能力大赛课堂教学赛项二等奖、2022年广西职业院校教师教学能力大赛微课赛项叁等奖等奖项。主编教材《餐厅服务实务》、主持完成市厅级以上课题3项，公开发表论文数篇。